Kilo kaybı için yumurta diyeti

Karbonhidratlı gıdaları katı bir şekilde kısıtlayan protein diyetleri, kilo vermenin en hızlı yolları arasındadır. Kilo verme protein yönteminin seçeneklerinden biri de yumurta diyetidir. Yöntem, yalnızca yumurtalarla beslenmeyi içermez, ancak onları kilo vermek için ana protein kaynağı yapar.

Temel prensipler

Yumurta diyeti birkaç ilkeye dayanmaktadır:

• karbonhidrat ve yağlı yiyeceklerin, fast food tüketiminin sınırlandırılması;
• protein kaynaklarının aktif tüketimi - yumurta, et, süt ürünleri, vitaminler ve lif;
• diyet ve uykuya bağlılık.

Diyetin kalori içeriğini yumurta diyeti ile doğru bir şekilde hesaplamaya gerek yoktur.

Gıdanın günlük bir kısmının enerji değeri 900-1000 kcal'dir. Sıkı diyet seçenekleriyle - 500-600 kcal. Göstergeler, küçük büyüme ve kilo kaybında bile en az 500-600 kcal açık oluşturmanıza izin verir.

Diyetinizden en iyi şekilde yararlanmak için birkaç kurala uymanız gerekir:

• günde 3-4 kez yiyin, öğünler arasında atıştırmalıkları hariç tutun;
• yatmadan en az 4 saat önce akşam yemeği yiyin;
• tuz alımını günde 2-3 g ile sınırlayın; kısa süreli diyetlerle tuz tamamen ortadan kaldırılabilir;
• günde 2 litre su tüketin. Sıvı oranını, 1 kg ağırlık başına 30-40 ml oranında ayrı ayrı hesaplayabilirsiniz;
• izin verilen ürünler izin verilebilir:
  • kaynama;
  • pişirmek;
  • çiğ ye;
  • yağsız bir ızgarada veya kuru tavada kızartın;
• günde 4'ten fazla yumurta tüketmeyin;
• yumurtaların süt ürünleri, et ve balıkla birleştirilmesi tavsiye edilmez;
• günde 8-9 saat uyu;
• günlük egzersiz ve spor:
  • Çalıştırmak;
  • yüzme;
  • bisiklete binme ve paten;
  • dış mekan oyunları;
• bir haftadan fazla bir diyet uygularsanız, multivitamin ve mineral kompleksleri almanız önerilir;
• yumurtaların yumurtlamadan sonraki 5-7 gün içinde taze yenmesi tavsiye edilir;
• Yumurtaların ısıl işlemi yumurta akının sindirilebilirliğini% 50'den% 90-92'ye yükseltir, sindirim süresini ve tokluk hissini uzatır.

Olumlu ve olumsuz noktalar

Yumurta diyetinin faydaları şunlardır:

• yüksek verimlilik - 3-7 günlük kısıtlamalarda, oruç günü boyunca 2 ila 5 kilogram kaybedebilirsiniz - 1 kilograma kadar;
• diyet öğünlerinin kolay hazırlanması;
• çeşitli diyet seçeneklerinin varlığı - yumurtalı portakal ve greyfurt, Brody ve Habibi diyeti, yumurta ve domates;
• günlük diyette çok miktarda protein, vitamin ve amino asit;
• kas kütlesini daha etkili bir şekilde kazanmanızı sağlayan yumurta akının yüksek sindirilebilirliği;
• Günlük yumurta tüketimi, ucuz, kolay sindirilebilir kalsiyum kaynağı oluşturmanıza olanak tanır - toz kabuklara öğütülür.

Bu yöntemin dezavantajları şunları içerir:

• kilo kaybı sadece biriken yağ nedeniyle değil, aynı zamanda sıvının atılması nedeniyle de meydana gelir;
• diyete sıkı sıkıya bağlı kalarak, kilo verenlerin aç kalması gerekir - yumurtaların sindirim süresi, öğünler arasındaki moladan önemli ölçüde daha azdır;
• diyette karbonhidrat eksikliği konsantrasyonu olumsuz etkiler, hafızayı, düşünmeyi, baş ağrısına ve yorgunluğa neden olabilir;
• şiddetli kalori kısıtlaması, kuvvet antrenmanı sırasında dayanıklılığı ve ağırlık limitini azaltır;
• öz disiplin eksikliği ile, kısa süreli bir diyet bile diyete uyumsuzluğa ve aşırı yemeye neden olabilir ve bu da daha büyük bir yağ kitlesi setine yol açabilir;
• tavuk yumurtası, ateroskleroz ve diğer kardiyovasküler hastalıklardan muzdarip insanlar için zararlı olan yağlı bir alkol olan zengin bir kolesterol kaynağıdır.

İzin Verilen Ürünler

Yumurta diyetinde izin verilen yiyeceklerin listesi:

• ısıl işlem görmüş yumurtalar - sert haşlanmış veya "torba içinde", haşlanmış, omlet;
• sebzeler - lahana, marul, roka, ıspanak, salatalık, kabak, domates, dolmalık ve marul biberleri, havuç, küçük miktarlarda - soğan, turp, yeşil bezelye;
• Yağsız et - sığır eti ve dana eti, yağsız domuz eti, tavşan, tavuk ve hindi;
• beyaz balık - hake, mezgit balığı, pollock, morina;
• az yağlı süt ürünleri - süzme peynir veya peynirin yağ içeriği sırasıyla% 5 ve% 15-20'yi geçmemelidir;
• şekersiz içecekler - maden ve saf su, zencefil, yeşil ve bitki çayı, hindiba.

Yemeğinizi limon suyu ve balzamik sirke, taze zencefil ve maydanoz kökü ile tatlandırabilirsiniz. Diyetin tüm süresi boyunca baharat kullanımının sınırlandırılması tavsiye edilir.

Aşağıdaki ürünlere küçük miktarlarda izin verilir:

• ekşi ve tatlı ve ekşi meyveler - turunçgiller, şekersiz elma, kivi, kayısı, erik günde 1-2 meyve;
• tam tahıllı ve kepekli ekmek kızartmaları;
• Karabuğday lapası;
• zayıf kahve ve siyah çay;
• Islatılmış kepek veya toz halindeki lif günde bir kez 2 çay kaşığı tüketilebilir.

3 güne kadar olan kısa süreli diyetler için, karbonhidratlı yiyecekleri - tahıllar, tahıllar, ekmek ve geleneksel sıcak içecekleri bitkisel ve zencefil çayı ile tamamen dışlamanız önerilir.

Yumurta diyetinin katı versiyonlarında - narenciye, yumurta-domates diyeti, sadece taze marul ve yumurta veya sebze, yumurta ve portakallara izin verilir.

Uzun süreli kısıtlamalarla, protein-sebze diyetinden sapmasına izin verilir, ancak her gün değil.

Yasaklı yiyecekler

Diyet sırasında aşağıdaki besinleri tüketmek kesinlikle yasaktır:

• şeker ve bal;
• fırıncılık ve makarna;
• tatlı meyveler - kavun, karpuz, muz, mango, üzüm, incir, hurma, hurma;
• meyve suları;
• kurutulmuş meyveler;
• fındık ve tohumlar;
• korur, reçel, hatmi, marmelat;
• şekerleme - dondurma, çikolata, şekerleme ve bisküviler;
• patates;
• yulaf lapası (karabuğday hariç), baklagiller;
• yağlı süt ve süt ürünleri;
• sosisler, sosisler, domuz yağı, domuz pastırması, yağlı et ve balık;
• zengin balık ve et suyu, zengin çorbalar;
• mayonez, soya sosu, tuzlu ve baharatlı soslar, ketçap;
• sebze ve tereyağı;
• alkollü içecekler.

Doktorların görüşleri

• Beslenme uzmanları, yumurta diyetine 10 günden fazla bağlı kalmayı önermiyorlar. Diyete uzun süreli bağlılık - 2-4 hafta, diyetin düzeltilmesini ve tıbbi gözetim gerektirir.
• Gastroenterologlar, gastrointestinal sistemin enflamatuar ve ülseratif hastalıkları olan kişiler için narenciye-yumurta ve domates-yumurtaya yapışmayı önermemektedir.
• Endokrinologlar - hormonal ve metabolik bozukluklarla - diyabet, hipotiroidizm, obezite ve yumurta diyetinin sağlığı kötüleştirebileceğini söylüyor.

Diyet tarifleri

Diyet yemeklerinin kalorisi düşük olmalı ama tatsız olmamalıdır.

Tuz eksikliği şu durumlarda telafi edilebilir:

• taze otlar - kekik, biberiye, maydanoz;
• sebzeler - domates, dolmalık biber;
• kurutulmuş ve ince öğütülmüş deniz yosunu.

Fırında omlet

Fırında sufle veya omlet hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• yumurtalar - 2-3 adet;
• az yağlı ekşi krema - 1-2 yemek kaşığı. l;
• bir tutam baharat (tuz hariç);
• kalıbı yağlamak için zeytin veya diğer bitkisel yağlar.

Proteinleri ayırın ve soğutun. Sarıları çırpın ve ekşi krema ile hafifçe karıştırın. Yumurta karışımı ile tatlandırın.

Ayrı bir kuru kapta soğutulmuş yumurta beyazlarını sertleşene kadar çırpın. Proteinleri diğer bileşenlere karıştırmak için bir spatula kullanın.

Karışımı yağlanmış, ateşe dayanıklı bir kaba dökün. Fırında + 180 ° C'de 10-14 dakika pişirin.

Biberde kızarmış yumurta

Bir yemek hazırlamak için ihtiyacınız olan:

• yumurta - 2-4 adet;
• büyük dolmalık biber - 1 adet;
• kurutulmuş deniz yosunu - 1 tutam;
• bir demet yeşil - ince yeşil soğan, maydanoz veya dereotu tüyleri.

Sebzeler çekirdekten soyulmalı, yıkanmalı ve 1, 5–2 cm kalınlığında halkalar halinde kesilmeli, halkaları önceden ısıtılmış kuru bir tavaya koyun ve yüzeye bastırın.

Halkaların ortasına 1 yumurta dökün, hafifçe kuru yosun serpin.

Protein sertleştikten sonra yumurtaları doğranmış soğan veya otlarla serpin.

Narenciye ile yumurta

Narenciye ve yumurta salatası için ihtiyacınız olacak:

• yumurtalar - 2 adet;
• büyük portakal - 1 parça ; ;
• az yağlı yumuşak peynir - 100 g;
• doğal yoğurt - 6-7 yemek kaşığı. l.

Yemeği hazırlamak için yumurtaları kaynatmanız, soğutmanız ve soymanız gerekir.

Portakalı soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Yumurtaları ve peyniri rendeleyin veya küçük küpler halinde kesin.

Salatayı yoğurtla baharatladıktan sonra karıştırın.

3 günlük örnek yumurta diyeti

İlk gün

• kahvaltı - 2 haşlanmış yumurta, 1 bardak taze sıkılmış portakal suyu veya portakal ve greyfurt suyu;
• öğle yemeği - domates, maydanoz ve dolmalık biber sebze salatası, omlet;
• ikindi çayı - elma veya portakal - 1 adet;
• akşam yemeği - patates ve bitkisel yağ içermeyen 150 g salata sosu.

İkinci gün

• kahvaltı - 2 yumurta kızarmış yumurta, limonlu siyah çay;
• öğle yemeği - ½ elma, ½ portakal ve ½ kivi ile meyve salatası;
• öğleden sonra atıştırmalık - limon suyu, greyfurt veya portakal ile dökülmüş 150 g haşlanmış tavuk - ½ pc;
• akşam yemeği - haşlanmış yumurta - 2 adet, isteğe bağlı sebze - 1 adet.

Üçüncü gün

• kahvaltı - 1-2 yumurtadan oluşan bir omlet, bitki çayı;
• öğle yemeği - 150 g folyoda pişirilmiş sebze salatası, hindi veya tavuk eti;
• ikindi çayı - bir elma veya az yağlı kefir - 1 yemek kaşığı;
• akşam yemeği - haşlanmış yumurta - 2 adet.

Diyetten doğru şekilde çıkmak

Diyetin bitiminden sonra, yiyecekleri yavaş yavaş diyete eklemeniz gerekir:

• bitkisel ve hayvansal yağlar;
• yulaf lapası;
• sağlıklı ekmek çeşitleri - çavdar, tam tahıl, kepek ekmeği;
• kurutulmuş meyveler ve baklagiller.

Ürünleri menüye mümkün olduğunca geç iade edin:

• şekerleme;
• yağlı et;
• Sosisler;
• zengin et suları ve çorbalar.

Sonuçları korumak ve kilo vermeye devam etmek için gıdanın kalori içeriğini saymanız önerilir. Günlük kalori alımı, boy, başlangıç kilosu ve veren kiloların aktivite düzeyine bağlı olarak 1200-1800 kcal'dir.

Kontrendikasyonlar ve öneriler

Yumurtada kilo vermenin kontrendikasyonları şunlardır:

• yumurta akı alerjisi;
• ateroskleroz;
• geçici iskemik ataklar dahil olmak üzere kalp krizi ve felç öyküsü; şiddetli kardiyovasküler patolojiler;
• obezite, diabetes mellitus;
• akut gastrointestinal hastalıklar - gastrit, pankreatit, gastroduodenit, kolit, mide ve duodenum ülserleri, kolit, gastroözofageal reflü hastalığı;
• böbrek yetmezliği;
• yüksek fiziksel aktivite;
• çocuklar, ergenlik ve yaşlılık;
• hamilelik ve emzirme.

Sağlıklı insanlar için yumurtalardaki yüksek kolesterol diyete engel değildir.

Dengesiz bir diyete uzun süreli bağlılık, gastrointestinal hastalıkların, metabolik bozuklukların ortaya çıkmasına veya şiddetlenmesine ve refahta keskin bir bozulmaya yol açabilir.

Kilo vermek için yumurta diyetinde olmak dikkatli tavsiye edilir. Diyete başlamadan önce bir doktora danışmanız gerekir.